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HACCP – Análisis de Peligros e Identificación de Puntos...

HACCP – Análisis de Peligros e Identificación de Puntos Críticos de Control Objetivos : Introducir a los responsables del aseguramiento de la calidad, mandos intermedios y facilitadores internos en : Sistema HACCP. Conceptos y ventajas. Los principios y etapas de implementación. Estudio de Riesgos Físicos, Químicos y Microbiológicos. Diseño de diagramas de flujo. La articulación de BPM. ...

ModalidadPresencial
Duración32 hs
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Buenas Prácticas de Manufactura Para la Industria Alime...

Buenas Prácticas de Manufactura Para la Industria Alimentaria Objetivos : Introducir a los asistentes, mandos intermedios y facilitadores internos en calidad en : Manipulación higiénica de alimentos Buenas Prácticas de Manufactura (BMP o GMP) Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES o SSOP). Marco normativo. Destinatarios : Profesionales, técnicos, operarios y consul ...

ModalidadPresencial
Duración15 hs
Teléfono4867-7545
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TipoCursos presenciales

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