UTN BA - Secretaría de Cultura y Extensión Universitaria

OBJETIVOS DEL CURSO

Capacitar profesionales para tomar decisiones estratégicas y operativas en las actividades claves de la Cadena de Abastecimiento. Proveer herramientas y conocimientos que contribuyan a mejorar los resultados económicos de la organización y capacitar a profesionales dedicados a logística, actividades de Supply Chain o graduados universitarios.

METODOLOGÍA

Desarrollos teóricos conceptuales con un enfoque eminentemente aplicado, al incluir también casos donde se plantea la toma de una decisión utilizando los conceptos aprendidos. Se verán problemáticas regionales, con ejercicios sobre casos reales. Se utilizará material didáctico para el seguimiento de cada una de las clases.

ENTREGABLES:

Bibliografía
Casos de estudio

DURACIÓN

60 horas presenciales más trabajos prácticos

PLAN DE ESTUDIOS

MÓDULO 1 – INTRODUCCIÓN
Definiciones
APICS, CIMSC, ARLOG, ACAAM
Alcance y Esquema Conceptual
Flujograma del SC
Supply Chain en la Industria en General
Distintos tipos de Industria y su Aplicabilidad (mapear distintos procesos: Automotriz, Consumo Masivo, Servicios, Aeropuertos, Laboratorios, etc)

MÓDULO 2 – PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA, TECNOLOGÍA y RRHH
Planificación Estratégica de la SC
Logística Integrada
Product Portfolio and Lifecycle Management
S&OP y Pronóstico de Demanda
Tecnología
Sistemas (ERP, WMS, CMS, IMS, Demand Planning Sys)
Conectividad (EDI, RFI, RFID, etc.)
Organización de los RRHH
Factores Internos (Dimensionamiento de personal)
Factores Externos (Relación con sindicatos, Políticos, etc.)

MÓDULO 3 – SERVICIO AL CLIENTE
Preventa
Venta
Posventa

MÓDULO 4 – GESTIÓN DE ABASTECIMIENTO Y TERCERIZACIÓN
Selección de Proveedores
E Procurement
Proceso de Contratación
SRM
Medición de Performance del Proveedor
Procesos de Tercerización

MÓDULO 5 – APROVISIONAMIENTO Y PLANIFICACIÓN DE OPERACIONES DE SC
Plan Maestro y Lista de Materiales (BOM)
Overview de Planificación de Requerimiento de Materiales (MRP) (MRPII)
Programación y Control de Producción

MÓDULO 6 – PRODUCCIÓN
Procesos Productivos (y sus suministros : Kanban, JIT, JIS, Reposición por stock)
Lean Manufacturing Introducción (14 disciplinas básicas)
Six Sigma Overview
TPM Mantenimiento

MÓDULO 7- PACKAGING PRIMARIO
Tipos de Packaging
Diseño de medios
Cajas y diseño de cajas
Pallets y normas de palletizado
Dinámica del Packaging en el transporte

MÓDULO 8 – ALMACENAMIENTO
Localización de CD (Metodología)
Diseño de Depósito (Centro de Dist./ Cross Docking /Isla de Produccion /Pulmones Intermedios)
Metodología (uso de Histogramas, análisis de estacionalidad, Paretto, diagrama causa efecto, grafico de control continuo)
Materials Handling
Picking
Diferentes configuraciones del Depósito
Tecnología de Soporte (voice picking ,alternativa de automatización, RFID)

MÓDULO 9 – GESTIÓN DE INVENTARIOS
Inventarios y Manejo de Inventarios
Administración del Flujo de Materiales
Ordering
EOQ
Working capital, seguros, valorización de inventario y clasif. De inventarios

MÓDULO 10 – TRANSPORTE Y DISTRIBUCIÓN
Definiciones
Metodología (uso de Histogramas, análisis de estacionalidad, Paretto, diagrama causa-efecto, grafico de control continuo)
Alternativas de Transporte (Tipos)
Ruteos
Problemas de Aplicación
Dimensionamiento de flota
Costos Operativos
Seguros
Legislación de Transporte Argentina, Brasil, Chile

MÓDULO 11 – CONTROL DE LA SUPPLY CHAIN
Control de Gestión de la Cadena de Abastecimiento
Tablero de Comando
Costos en la Cadena de Abastecimiento
Medición de Performance KPI’s

MÓDULO 12 – LOGÍSTICA INTERNACIONAL
Transporte Internacional
Comercio Internacional

MÓDULO 13 – MEJORA CONTINUA DE LA SC
Logística Inversa
Lean Logistics

MODULO 14 – Trabajo Integrador
Presentación de Proyectos/Casos realizados

CUERPO DOCENTE

Daniel Caranti
Desarrolló una carrera dentro del ámbito de la Cadena de Abastecimiento por más de 16 años específicamente en las áreas de Logística, Comercio Exterior y Compras para varias compañías Globales y Multinacionales ocupando posiciones tales como Logistics and Materials Planning en General Motors (Automotriz), Jefe de Compras y Logística en Klöckner Pentaplast (Industria Plástica), Gerente de Logística de MGI Coutier (Autopartista), Gerente de Procurement para Argentina y Chile en Royal Dutch Shell (Petróleo y Energía) y actualmente como Procurement Category Manager Logistics para Latino América en Royal Dutch Shell (Petróleo y Energía). Profesional de la Administración de Empresas, UESiglo 21, Certificado APICS en Supply Chain, USA, Diplomado en Gestión Gerencial de la Universidad Católica de Córdoba, Diplomado en Relaciones Internacionales de la Universidad Abierta Interamericana, MBA en Negocios Internacionales de la Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales, y Certificación CIPS en Purchasing and Supply de Londres, Inglaterra (en proceso).

Marcelo Sánchez
Con 20 años de experiencia en Supply Chain ocupó posiciones gerenciales dentro de las áreas de Logística, Comercio Exterior y Desarrollo de Negocios para General Motors de Argentina, Exologistica y Transportes Furlong. Lideró implementaciones y procesos de mejora tanto local como internacional mediante tecnicas de Lean & Six Sigma. Posee una Maestría en Comercio Internacional de UADE Senior, Posgrado en Logistica de la ESGN, Diplomado en Gestión Gerencial de la Universidad Católica de Córdoba y certificación como Black Belt de Six Sigma del IAE. Es docente y dictó cursos de capacitación para UADE Senior, Universidad de Palermo, Herramientas Gerenciales y IO Consultores en temas de Logistica, Inventarios, Comercio Exterior, Lean & Six Sigma.

Rómulo Tettamanzi

Tettamanzi es también Investigador Categorizado en la Secretaría de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la UTN.BA. Actualmente participa como Director del proyecto FLEXPYME- “Modelo de Gestión de Manufactura flexible para aplicar a la industria PYME o MICROPYME” (LEAN –ISO 9000 -EFQM) Anteriormente se desempeño como Co Director del proyecto de investigación Meplacopro Modelización de Escenarios para la Planificación, Programación y Control de la Producción.
Su desempeño profesional se da en el ámbito de la Consultoría,  Implementación  y  Capacitación  en  Sistemas  de  Gestión  Empresarial,  Mejora  Continua  y Gestión de Cambio Organizacional para PYMES - ISO 9001:2008 – ISO / TS 16949, ISO 14001:2004 - Lean Manufacturing - Toyota Production System - Seis Sigma – Kaizen –Teoría de Restricciones/Goldratt . 
Así mismo dicta curso y talleres de especialización  en empresas como: Toyota Argentina (Automotriz), APHOLOS (Fabricación de avíos para la industria textil), FAIIA - Federación Argentina de la Indumentaria y Afines, NIDERA Semillas (Alimenticia), YPF ANDINA (Petrolera, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia), TRANSENER (Energía eléctrica), SADAR (Autopartista), y otras.
Posee una experiencia  de más de 20 años desarrollando  e implementando   casos de éxito aplicando  las técnicas Lean Manufacturing, Seis Sigma, Kaizen y reorganizando las áreas Logísticas y de Planificación.  Anteriormente  ocupó  cargos  gerenciales en las aéreas de Manufactura, Logística, Calidad, Seguridad y Medio Ambiente: Industrias Guidi (Rubro autopartes), Trico Sudamericana (Rubro autopartes), Manufactura de Motores Argentinos –MMA (Rubro autopartes), Federal Mogul (Rubro autopartes), EMEGE (Cocinas, termo tanques, calefactores), General Motors (Automotriz).

Lucero Morgante

Es Ingeniero Industrial especializado en Supply Chain Management con 14 años de experiencia profesional.

Experiencia:

• Jefe de Transoporte de LAN Argentina

• Socio y Responsable de los proyectos de logísitica, evaluación de inversiones y desarrolo de sistemas en Ideas Virtuales (Consultoría en Ingeniería e IT)

• Project Manager en Intercargo SAC (Prestadora de de Servicios Logísiticos en Aeropuertos)

• Planeamiento y Control de la Producción en American Plast, Grupo Dixie Toga

• Docente en el Posgrado de Logística de la Facultad De Ingeniería de la Universidad de Buenos Aires

Actividades de Posgrado:

• MBA 2009 a 2011 Dictado en la Universidad Argentina de la Empresa (UADE)

• PDG Posgrado en Desarrollo Gerencial Dictado en 2007 por la UCA

• CPIM Certificate of Production and Inventory Management of APICS

• Posgrado de Project Manager Dictado en 2001 por el ITBA

• Congreso Anual de Logística en New Orleans, US Dictado en 2000 por el CLM

• Posgrado en Logística Dictado en 1999 por la Facultad de Ingeniería de la UBA

Devoluciones/Recomendaciones de nuestros Egresados:

"El Posgrado de Actualización de Supply Chain Management me generó un nuevo enfoque de gestión  donde se integran las áreas de Compras ,Planificación, Producción , Logística y Comercial. Muy recomendable y con un grupo de docentes con mucha experiencia en el tema"

Leonardo Narduzzi
Ingeniero Industrial UTN-FRBA
DNI 21.707.010
Empresa: Gerresheimer Buenos Aires SA
Cargo: Reponsable de Compras y Logistica

INFORMES E INSCRIPCIÓN

Coordinación Académica y admisiones
Lucas García

UTN Buenos Aires
Secretaria de Cultura y Extensión Universitaria

QUORUM PARA LA APERTURA DEL CURSO Y POLÍTICA DE RESERVA DE VACANTES

Para el dictado del curso se requiere un mínimo de inscriptos. De lo contrario el curso será reprogramado avisando a los pre-inscriptos / inscriptos vía e-mail.

UTN-BA-SCEU se reserva el derecho de reprogramar o cancelar el curso según lo disponga, hasta llegar a la cantidad de inscriptos mínima.

En el caso de cancelar el comienzo o demorarlo mas de un mes de su fecha de apertura original,  los inscriptos que hayan pagado podrán solicitar un reintegro a la coordinación del curso presentando sin excepción los comprobantes de pago efectuados.

Los cupos son limitados. El cupo al curso se confirma y se reserva únicamente habiendo realizado el pago de la matrícula en cualquiera de los medios habilitados a tal fin.

INICIO

20 de Agosto. Martes de 19 a 22 hs

PREINSCRIPCIÓN

Consultas específicas