UTN BA - Secretaría de Cultura y Extensión Universitaria

Objetivo del curso:

Capacitar profesionales para tomar decisiones estratégicas y operativas en las actividades claves de la Cadena de Abastecimiento. Proveer herramientas y conocimientos que contribuyan a mejorar los resultados económicos de la organización y capacitar a profesionales dedicados a logística, actividades de Supply Chain o graduados universitarios.

Metodología

Desarrollos teóricos conceptuales con un enfoque eminentemente aplicado, al incluir también casos donde se plantea la toma de una decisión utilizando los conceptos aprendidos. Se verán problemáticas regionales, con ejercicios sobre casos reales. Se utilizará material didáctico para el seguimiento de cada una de las clases.

Entregables:

Bibliografía
Casos de estudio
Duración: 90 Horas (Presenciales y a Distancia)

Plan de Estudios:

MODULO 1 – INTRODUCCIÓN
Definiciones
APICS, CIMSC, ARLOG, ACAAM
Alcance y Esquema Conceptual
Flujograma del SC
Supply Chain en la Industria en General
Distintos tipos de Industria y su Aplicabilidad (mapear distintos procesos: Automotriz, Consumo Masivo, Servicios, Aeropuertos, Laboratorios, etc)

MODULO 2 – PLANIFICACIÓN ESTRATEGICA, TECNOLOGÍA y RRHH
Planificación Estratégica de la SC
Logística Integrada
Product Portfolio and Lifecycle Management
S&OP y Pronóstico de Demanda
Tecnología
Sistemas (ERP, WMS, CMS, IMS, Demand Planning Sys)
Conectividad (EDI, RFI, RFID, etc.)
Organización de los RRHH
Factores Internos (Dimensionamiento de personal)
Factores Externos (Relación con sindicatos, Políticos, etc.)

MODULO 3 – SERVICIO AL CLIENTE
Preventa
Venta
Posventa

MODULO 4 – GESTION DE ABASTECIMIENTO Y TERCERIZACIÓN
Selección de Proveedores
E Procurement
Proceso de Contratación
SRM
Medición de Performance del Proveedor
Procesos de Tercerización

MODULO 5 – APROVISIONAMIENTO Y PLANIFICACIÓN DE OPERACIONES DE SC
Plan Maestro y Lista de Materiales (BOM)
Overview de Planificación de Requerimiento de Materiales (MRP) (MRPII)
Programación y Control de Producción

MODULO 6 – PRODUCCION
Procesos Productivos (y sus suministros : Kanban, JIT, JIS, Reposición por stock)
Lean Manufacturing Introducción (14 disciplinas básicas)
Six Sigma Overview
TPM Mantenimiento

MODULO 7- PACKAGING PRIMARIO
Tipos de Packaging
Diseño de medios
Cajas y diseño de cajas
Pallets y normas de palletizado
Dinámica del Packaging en el transporte

MODULO 8 – ALMACENAMIENTO
Localización de CD (Metodología)
Diseño de Depósito (Centro de Dist./ Cross Docking /Isla de Produccion /Pulmones Intermedios)
Metodología (uso de Histogramas, análisis de estacionalidad, Paretto, diagrama causa efecto, grafico de control continuo)
Materials Handling
Picking
Diferentes configuraciones del Depósito
Tecnología de Soporte (voice picking ,alternativa de automatización, RFID)

MODULO 9 – GESTION DE INVENTARIOS
Inventarios y Manejo de Inventarios
Administración del Flujo de Materiales
Ordering
EOQ
Working capital, seguros, valorización de inventario y clasif. De inventarios

MODULO 10 – TRANSPORTE Y DISTRIBUCION
Definiciones
Metodología (uso de Histogramas, análisis de estacionalidad, Paretto, diagrama causa-efecto, grafico de control continuo)
Alternativas de Transporte (Tipos)
Ruteos
Problemas de Aplicación
Dimensionamiento de flota
Costos Operativos
Seguros
Legislación de Transporte Argentina, Brasil, Chile

MODULO 11 – CONTROL DE LA SUPPLY CHAIN
Control de Gestión de la Cadena de Abastecimiento
Tablero de Comando
Costos en la Cadena de Abastecimiento
Medición de Performance KPI’s

MODULO 12 – LOGISTICA INTERNACIONAL
Transporte Internacional
Comercio Internacional

MODULO 13 – MEJORA CONTINUA DE LA SC
Logística Inversa
Lean Logistics

MODULO 14 – Trabajo Integrador
Presentación de Proyectos/Casos realizados

Cuerpo docente

Daniel Caranti
Desarrolló una carrera dentro del ámbito de la Cadena de Abastecimiento por más de 16 años específicamente en las áreas de Logística, Comercio Exterior y Compras para varias compañías Globales y Multinacionales ocupando posiciones tales como Logistics and Materials Planning en General Motors (Automotriz), Jefe de Compras y Logística en Klöckner Pentaplast (Industria Plástica), Gerente de Logística de MGI Coutier (Autopartista), Gerente de Procurement para Argentina y Chile en Royal Dutch Shell (Petróleo y Energía) y actualmente como Procurement Category Manager Logistics para Latino América en Royal Dutch Shell (Petróleo y Energía). Profesional de la Administración de Empresas, UESiglo 21, Certificado APICS en Supply Chain, USA, Diplomado en Gestión Gerencial de la Universidad Católica de Córdoba, Diplomado en Relaciones Internacionales de la Universidad Abierta Interamericana, MBA en Negocios Internacionales de la Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales, y Certificación CIPS en Purchasing and Supply de Londres, Inglaterra (en proceso).

Marcelo Sánchez
Con 20 años de experiencia en Supply Chain ocupó posiciones gerenciales dentro de las áreas de Logística, Comercio Exterior y Desarrollo de Negocios para General Motors de Argentina, Exologistica y Transportes Furlong. Lideró implementaciones y procesos de mejora tanto local como internacional mediante tecnicas de Lean & Six Sigma. Posee una Maestría en Comercio Internacional de UADE Senior, Posgrado en Logistica de la ESGN, Diplomado en Gestión Gerencial de la Universidad Católica de Córdoba y certificación como Black Belt de Six Sigma del IAE. Es docente y dictó cursos de capacitación para UADE Senior, Universidad de Palermo, Herramientas Gerenciales y IO Consultores en temas de Logistica, Inventarios, Comercio Exterior, Lean & Six Sigma.

Leopoldo M. Zambrelli
Es Ingeniero Industrial en la Universidad de Buenos Aires, Argentina, y Analista de Sistemas en NCR, Argentina. Fue Jefe de Trabajos Practicos en la Cátedra de Logística de la Facultad de Ingeniería UBA durante 8 años, actualmente Tutor de Tesis de Ingeniería Industrial, Universidad de Buenos Aires, Argentina, y profesor en Procesos Organizacionales en la Graduate School of Business de la Universidad de Palermo, Buenos Aires, Argentina. Miembro del Council of Supply Chain Management Professionals, Estados Unidos.Se ha dedicado a la practica de logística durante 16 años, realizando diseño de procesos y múltiples proyectos de optimización de cadenas logísticas, en distribución de consumo masivo, abastecimiento industrial, procesos industriales, diseñando planes maestros de transporte (camiones, trenes, maritimo), diseñando depósitos, parques logísticos, terminales ferroviarias, y portuarias, de productos a granel y unitizados (ISO containers, pallets, etc), y ha sido lider de proyectos en diferentes etapas de proyecto, anteproyecto, ingeniería de detalle, e implementaciones, para las empresas Exolgan, Dow Chemical, Shell, Eastman Chemical, Petroken, Tecpetrol, Grupo Peñaflor, Celsur Logistica, Kuehne-Nagel, Quilmes, Molinos Río de la Plata, Unilever, y Procter & Gamble, en Argentina, Chile, Brasil, Venezuela y Republica Dominicana.

Devoluciones/Recomendaciones de nuestros Egresados:
"El Posgrado de Actualización de Supply Chain Management me generó un nuevo enfoque de gestión  donde se integran las áreas de Compras ,Planificación, Producción , Logística y Comercial. Muy recomendable y con un grupo de docentes con mucha experiencia en el tema"
Leonardo Narduzzi
Ingeniero Industrial UTN-FRBA
DNI 21.707.010
Empresa: Gerresheimer Buenos Aires SA
Cargo: Reponsable de Compras y Logistica

INFORMES E INSCRIPCION

Coordinación Académica y admisiones
Lucas García
lgarcia@frba.utn.edu.ar , cc: posgrados@sceu.frba.utn.edu.ar
Facultad Regional Buenos Aires
Secretaria de Cultura y Extensión Universitaria

UTN-BA-SCEU se reserva el derecho de reprogramar o cancelar el curso según lo disponga, hasta llegar a la cantidad de inscriptos mínima.

En el caso de cancelar el comienzo o demorarlo mas de un mes de su fecha de apertura original,  los inscriptos que hayan pagado podrán solicitar un reintegro a la coordinación del curso presentando sin excepción los comprobantes de pago efectuados.

Los cupos son limitados. El cupo al curso se confirma y se reserva únicamente habiendo realizado el pago de la matrícula en cualquiera de los medios habilitados a tal fin.

Inicio 14 de Agosto

PREINSCRIPCIÓN